1. Polędwiczki ze strusia z grzybami shiitake

Składniki :

• polędwiczki ze strusia
• ok 200 g grzybów shiitake
• 50 g sera Lazur złocisty
• sól i pieprz
• olej sezamowy do smażenia

Wykonanie :

- mięso  kroimy w duże plastry,
 - na oleju podsmażam z obydwu stron, solimy i przeprzymy
 -shiitake kroimy w kosteczkę i smażymy na oleju dodając pieprz i sól przez 10 min
 - do grzybów dodajmy kostki sera i smażymy mieszając, kilka min do roztopienia sera
 - ser z grzybami nakładamy na polędwiczki i dusimy pod przykryciem , kilka min
 - podajemy z frytkami i warzywami